Umbria consigli di viaggio: tra girasoli, borghi medievali e un calice di Grechetto

L'Umbria ti resta dentro per la sua semplicità. La campagna che la caratterizza è esattamente quella che si disegnava da bambini, sdraiati su un tappeto cosparso di matite colorate.
Una regione che in estate si tinge di giallo: quello dei campi di girasoli pronti ad accoglierti come in un abbraccio, già dall'autostrada.

La prima tappa in Umbria è stata a Castelluccio di Norcia, famosa per i suoi campi di papaveri e violette; distese colorate che sembrano provenire dal pennello di Monet. Un posto da raggiungere in macchina, o in moto per meglio coglierne tutte le sfumature dei fiori, del vento che accarezza l'erba, tanto da creare un effetto visivo surreale: il prato al passaggio della corrente sembra fluido, dove le nuvole si rispecchiano dentro a quel verde grazie ad un gioco di luci e ombre.

Il periodo più bello per visitare Castelluccio di Norcia è sicuramente durante la fioritura primaverile, ma anche in estate inoltrata non scherza! Come finire dentro ad un pacchetto di coriandoli.

Castelluccio di Norcia - anche ad Agosto papaveri e violette sapranno come accogliervi...

Lasciata Castelluccio di Norcia si prosegue per i borghi medievali come Spello, da amare per i suoi balconi in fiore; poi Bevagna, Foligno, Gubbio, quest'ultimo con i mille tetti di tegole.

Tappa irrinunciabile è lei: Assisi. Una signora che domina gli alberi di ulivo, un luogo dove si respira pace, in perfetto equilibrio tra dimensione umana, natura e spiritualità.

Tra le destinazioni non può mancare Perugia. Una città dall'anima antica e allo stesso tempo moderna, vivace.

Infine la cucina umbra, semplice e gustosa. I legumi, la torta al testo con le verdure, la panzanella (preparata a palla al rientro a casa, presto la ricetta su questi schermi!), il profumo del tartufo, il tutto da accompagnare ad un calice di Grechetto.

A proposito di buon cibo, per i vostri appunti di viaggio in Umbria vi segnalo due posti che meritano degli assaggi. Il primo è l'Hotel Ristorante Villa Roncalli (Foligno), dove Maria Luisa Scolastra, chef dalle mani fatate, vi farà raggiungere un vero orgasmo culinario! Le mie papille gustative rimembrano ancora una zuppetta agli ortaggi estivi con la gallinella di mare... vorrei tanto il rewind!

A Perugia invece, vi segnalo l'Osteria a Priori. Un posto delizioso, che pullula di vini, dal design curato e accogliente (vietato andar via senza aver comperato dei tipici biscottini).

Vi lascio alle fotografie che profumano di fiori di campo...